嘔吐毒素（Vomitoxin），又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），是一種由某些鐮刀霉真菌屬產生的霉菌毒素。它廣泛存在于小麥、大麥、玉米等谷物籽實中，對人體和動物健康構成威脅。為了有效監測和控制嘔吐毒素的含量，嘔吐毒素檢測條應運而生。

　　基于免疫學原理，利用特異性抗體與嘔吐毒素結合，通過競爭抑制反應來檢測樣品中嘔吐毒素的含量。具體來說，檢測條上預涂有嘔吐毒素抗體和標記的嘔吐毒素（通常為酶標記或膠體金標記）。當樣品溶液通過檢測條時，樣品中的嘔吐毒素會與標記的嘔吐毒素競爭抗體的結合位點。通過顯色反應或其他檢測手段，可以間接反映出樣品中嘔吐毒素的含量。

　　使用嘔吐毒素檢測條進行檢測通常包括以下幾個步驟：

　　樣品準備：

　　將待檢測的谷物、飼料或其他樣品進行粉碎、混合均勻。

　　按照說明書的要求，稱取一定量的樣品，加入適量的提取液（如乙腈、乙酸乙酯等），充分攪拌、震蕩提取。

　　將提取液過濾或離心，取上清液作為待測樣品溶液。

　　檢測條準備：

　　取出，放置在干凈的工作臺上。

　　根據說明書的要求，準備好所需的試劑和設備（如滴定管、計時器等）。

　　樣品檢測：

　　在檢測條的指定位置滴加一定量的樣品溶液。

　　然后在另一指定位置滴加一定量的標記試劑（如酶標記物或膠體金標記物）。

　　啟動計時器，等待一定時間（通常為5-10分鐘），讓反應充分進行。

　　結果讀取：

　　根據檢測條上的顯色反應或其他指示標志，判斷樣品中嘔吐毒素的含量。

　　通常，檢測條上會有兩個區域：控制區和檢測區。控制區的顯色表示檢測條工作正常，檢測區的顯色則與樣品中嘔吐毒素的含量相關。

　　如果檢測區顯色，則表示樣品中嘔吐毒素含量低于檢測限；如果不顯色或顯色較淺，則表示樣品中嘔吐毒素含量較高，需要進一步處理。

　　嘔吐毒素檢測條廣泛應用于以下幾個領域：

　　食品領域：

　　用于檢測糧食、食品、飼料等樣品中的嘔吐毒素含量，以確保食品安全。

　　特別適用于小麥、大麥、玉米等谷物及其制品的檢測。

　　藥品領域：

　　用于檢測藥品中的嘔吐毒素含量，以確保藥品質量和安全。

　　尤其適用于中藥材、保健品等產品的檢測。

　　環保領域：

　　用于檢測水、土壤、空氣等環境樣品中的嘔吐毒素含量，以評估環境污染程度和對人類健康的影響。

　　生產制造領域：

　　在生產過程中，實時檢測產品中的嘔吐毒素含量，以確保產品質量和安全。

　　特別適用于飼料廠、食品加工廠等企業的質量控制。